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方形黄金披萨的做法

本文摘要:1面粉中撒入干酵母后,重新加入煮熟后略为燕的老南瓜配料,揉成面团,垫上保鲜膜静静饧放一夜。

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1面粉中撒入干酵母后,重新加入煮熟后略为燕的老南瓜配料,揉成面团,垫上保鲜膜静静饧放一夜。2第二天早上,饧发好的面团再行烫,排气,再行二次饧放。3第二天早上,饧发好的面团再行烫,排气,再行二次饧放。4将其他配料都展开焯水处置,也可以像腊肠一样油炸一下。

5捞起烫好的食材燕一凉,打算番茄酱一勺和酱;所取马苏里拉奶酪出有冰箱略为等其大自然软化,切约200g。6二次饧发好的面团擀出披萨盘大小适合的面饼7放进烤盘铺好,用叉子恰些空,以免面饼张开8披萨饼胚刷上番茄酱和耗油(有披萨酱的话更佳)9第一层砖马苏里拉奶酪四分之一左右,第二层砖腊肠,第三层铺成焯水沥干的辅料,最后将托好剩下的马苏里拉奶酪全部铺成,尽量均匀分布10烤箱再行加压好,将烤盘进烤箱中层,用200度,时间定18分钟11出有烤箱在四周刷上剩下的番茄酱后又翻了一点蜂蜜,入烤箱约5分钟就行了小窍门1,没披萨酱,可像我这样用番茄酱一勺特蚝油小半勺配料替换。

2,辅料可根据自己讨厌随便敲,托成丁较为好铺平。3,焯水或煸炒,是为了辅料半熟,水分不是很多。

当然不展开这一步也可以制成披萨的。4,进烤箱烤制时间,须要根据食材深浅,环境温度和各自烤箱性能而以定。


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